冷凍ご飯の解凍、お団子みたいにかたまってしまったり、水分が多くてベチャっとしてしまったり、なんてことはありませんか? 冷凍したご飯でも、ちょっとしたコツをプラスすれば、いつもより上手に美味しく解凍できます。 朝起きて、冷凍ご飯と蒸し器をセット。湯気が上がるまでの時間も含めて14分でモチモチご飯になりました!ちなみに、冷やご飯は水から蒸して7分程度です。 朝の7~14分は長いかもしれません。でも出かける用意や家事をしていたら私にはあっとい … ご飯を炊くのに炊飯器だと1時間近くかかるし、電気代や手間を考えると炊くならたくさんの量を一気に炊いてしまいたいですよね。そんな時、気になるのは残ったご飯の保存方法。冷凍がいいのか、冷蔵がいいのか。ラップ? ご飯をラップにくるんで冷凍していたかたは、専用のタッパーに替えてもいいのではないでしょうか。1回分ずつ専用タッパーに入れてフタをし、冷凍しておけば、食べたいときに電子レンジでそのまま温めて、すぐご飯がいただけます。一度お試し 冷凍ご飯はまずそうなイメージがあるかもしれませんが、解凍する際に時間とレンジの使い方さえ気をつければ、冷蔵庫での保存に比べ炊きたての状態が維持できるんですよ。今回は、冷凍ご飯をおいしく解凍して食べるコツをご紹介します。 冷凍ご飯の解凍 電子レンジ以外でもできる? 冷凍ご飯の解凍は、電子レンジじゃなくてもできます。 1.蒸し器、もしくは鍋の中に 金属製のザルやどんぶりを入れて お湯を沸かします。 2.クッキングシートにラップを外したご飯をのせ、 みなさんは残ってしまったご飯、いつもどうしていますか?「ついつい多く炊き過ぎて余ってしまった」、「急な外食で炊飯器に保温状態のまま放置してしまい、おいしくなくなった」なんて経験はありませんか。 そんなときにおすすめなのが、ご飯を冷凍保存することです。