節分 が近づいてきて 献立 を考えるのも楽しいですが♪. 2月3日に節分行事食を実施しました。 主菜は さばのみりん干し です。節分といえば鰯を使うのが一般的ですが小骨が多く食べづらいので、同じ青魚のさばを使いました。 普段とは違った味付けでしっとり軟らかく仕上げました。 恵方巻きの丸かぶりはとんでもないし、海苔だって 高齢者 には噛みづらい・・・などなど. 高齢者介護施設などで提供されている節分の献立の例を紹介します。 どれも食べやすく、かつ節分らしい献立なので、ぜひ参考にしてみてください。 なお、高齢者施設での節分製作におすすめ作品についてまとめてみた記事はこちらです。 恵方巻きの献立を、「簡単・節約・栄養満点」の3テーマで管理栄養士が提案!彩り・栄養・味付けバランスばっちりの色々な献立が、楽天レシピでは無料で見放題!「見た目もきれい!サラダ巻き」献立など、今すぐチェックして、献立アレンジを楽しもう♪

新しい節分イワシの食べ方考えてみました♪これなら骨も取り除いているのでお子さんやお年 ... 材料: イワシ丸干し、カニカマ、油揚げ、水菜、みりん、白だし、はちみつ、お酒、水、しょうが ... 献立. 献立の1つに 汁物としてそばを出せば 、節分らしさが感じられるのでよいかもしれません。 節分は立春の前日にあたり、 旧暦で節分は大晦日 にあたります。 大晦日には年越しそばを食べますよね。 その考え方と同じで、旧暦では 大晦日にあたる節分にそばを食べるという風習がある のです。. 節分の献立2019!高齢者、病院で人気、おすすめのものは? 公開日 : 2019-01-08 / 更新日 : 2019-03-22 高齢者 がいるご家庭では、 食べやすい献立 を愛情込めて作ってあげたいですね(*^^*).